Caciotta Al Peperoncino Formaggio pura Pecora Tipico  della Tuscia
  • Caciotta Al Peperoncino Formaggio pura Pecora Tipico  della Tuscia

Caciotta Al Peperoncino Formaggio Tipico della Tuscia

14,40 €
Tasse incluse

FORMAGGIO DI PECORA E MUCCA AROMATIZZATO AL PEPERONCINO - LATTE OVINO E VACCINO 100% Italiano  FORME DA 1,2-1,3 KG CIRCA

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Caciotta al Peperoncino della Tuscia

Il Peperoncino è una Caciotta con aggiunta di peperoncino tritato e disidratato, prodotta esclusivamente con latte ovino e vaccino 100% Italiani.

Nel rispetto delle tradizioni Italiane, non poteva mancare uno formaggi tra i più amati da chi predilige i sapori forti... la Caciotta al peperoncino!

Prodotto dall’azienda Alta Tuscia Formaggi che  ha messo a punto in anni di esperienza, una formula che permetta al consumatore di assaporare il gusto di un buon formaggio fresco, seppur accompagnato dall'inconfondibile e piccante aroma del peperoncino.

Forma

Cilindrica liscia con facce piane e scalzo leggermente convesso.

Aspetto esterno

La crosta è liscia e leggermente untuosa, con presenza di pezzi di peperoncino che sono visibili anche all’esterno.

Aspetto interno

La pasta è liscia, di colore giallo tenue con presenza di peperoncino tritato; ha un’occhiatura piccola distribuita in modo disomogeneo.

Odore

Lattico, di burro cotto con un intenso profumo di peperoncino.

Sapore

Piccante di peperoncino, ma con un retrogusto dolce; in bocca è mediamente solubile, con una buona persistenza del gusto tipico del peperoncino.

Ingredienti: Latte di pecora e mucca pastorizzato, fermenti, caglio, sale , peperoncino

Stagionatura

20 / 30 gg

 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:

Energia: Kcal 384 Kj 1592

Grassi : 32 g di cui saturi: 23 g

Carboidrati: 0,5 g di cui Zuccheri: 0,5 g

Proteine: 24 g

Sale: 1,6

Modalità di conservazione:  conservare in frigo tra 0 e +4°C.

Caciotta al Peproncino

Scheda tecnica

Note Prodotto NOTA BENE: alla ricezione dell'ordine il prodotto viene adeguatamente confezionato sottovuoto in modo da mantenere l'originale aroma e freschezza.
Composizioni Consigliabile prima di consumarlo aprirle dal sottovuoto e lasciarlo ad una temperatura di circa 15-20° C per circa trenta minuti.
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