SPEDIZIONE PRODOTTI FRESCHI:
La Bottega di Nicolai per la spedizione di prodotti deperibili e al contempo delicati, come appunto sono i prodotti agro-alimentari, sceglie sempre un sistema di imballaggio che utilizzi contenitori in materiale isolante espanso (es. polistirolo o materiale analogo), riciclabili e che presentino uno spessore compreso di 2, 3 e 4 cm. Questi sono termostatati per mezzo di ghiaccio secco o gel refrigerante in quantità adeguate a preservare la qualità dei prodotti per almeno 48 ore nel caso di spedizioni nazionali.
Prima di essere utilizzati per le spedizioni, gli imballaggi sono stati studiati e soprattutto testati al fine di garantire una resistenza a maltrattamenti e urti che potrebbero essere subiti durante il trasporto.
GEL REFRIGERANTI
I gel refrigeranti che utilizziamo nei contenitori assicurano il mantenimento della catena del freddo durante la manipolazione, lo stoccaggio e il trasporto dei prodotti deperibili (es. alimenti freschi, surgelati) e in generale per tutte le merci soggette alle direttive (Decreto Legislativo 26 maggio 1997, n. 155 J "Attuazione delle direttive 93/43/CEE e 96/3/CE concernenti l’igiene dei prodotti alimentari"). Atossici e di semplice uso, possono essere riutilizzati numerose volte prima di essere smaltiti come rifiuti urbani al termine del loro ciclo.
Le caratteristiche del prodotto sono:
• costi contenuti
• compatibilità con prodotti alimentari (Decreto Legislativo 26 maggio 1997, n. 155 J "Attuazione delle direttive 93/43/CEE e 96/3/CE concernenti l’igiene dei prodotti alimentari")
• ingombro limitato
• manipolazione semplice e sicura
• riutilizzo
Come si utilizza:
Le confezioni di gel vengono riposte in celle frigo e congelate. All’occorrenza, vengono prelevate dalle stesse e sistemate insieme ai prodotti nelle confezioni da sigillare e spedire.
Il gel refrigerante può essere conservato in qualsiasi freezer. Il tempo di congelamento può variare da 1
a 3 ore in base alla temperatura del congelatore ed una volta scongelato, il prodotto può essere utilizzato infinite volte.
I Certificati dei contenitori che usiamo:
DECADIMENTO TERMICO CONTENITORE CERTIFICATO DI IDONEITÀ ALIMENTARE