Capocollo della Tuscia
19,50 €
Tasse incluse
Capocollo in confezione sottovuoto salva freschezza tagli da 700/800 gr. circa
Il Capocollo o Lonza è uno dei salumi più rappresentativi della produzione norcina del nostro territorio.
E' un salume ricavato da un pezzo di carne intera, aromatizzato con sale, pepe, finocchio e vino, Il pezzo intero si presenta in tutto il suo splendore avvolto in carta paglia e legato a mano con lo spago per consentire la tradizionale stagionatura del prodotto appeso. Si presenta magro con alcune venature di grasso che lo rendono unico nel gusto.
Ingredienti:
Carne di Suino, sale, pepe, aglio zucchero, destrosio, aromi, spezie. Cons. E250, E252.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
| Valore energetico | 1105Kj-265Kcal |
| Grassi | 18g |
| di cui grassi acidi saturi | 7,2g |
| Carboidrati | 0,8g |
| di cui zuccheri | <0,5g |
| Proteine | 25g |
| Sale | 3,5g |
| Capocollo Tuscia |
Scheda tecnica
| Note Prodotto | NOTA BENE: alla ricezione dell'ordine il prodotto viene adeguatamente confezionato sottovuoto in modo da mantenere l'originale aroma e freschezza. |
| Caratteristiche | L'immagine ha il solo scopo di illustrare il prodotto. La forma del prodotto potrebbe essere diversa da quella dell'immagine. |
| Caratteristiche | Nel caso di acquisto di prodotti a peso variabile, dato il confezionamento artigianale, potrebbero presentarsi piccole varianti di peso in eccesso o in difetto. |
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