FORMAGGIO DI PECORA E MUCCA AROMATIZZATO AL PEPERONCINO - LATTE OVINO E VACCINO 100% Italiano FORME DA 1,2-1,3 KG CIRCA
Caciotta al Peperoncino della Tuscia
Il Peperoncino è una Caciotta con aggiunta di peperoncino tritato e disidratato, prodotta esclusivamente con latte ovino e vaccino 100% Italiani.
Nel rispetto delle tradizioni Italiane, non poteva mancare uno formaggi tra i più amati da chi predilige i sapori forti... la Caciotta al peperoncino!
Prodotto dall’azienda Alta Tuscia Formaggi che ha messo a punto in anni di esperienza, una formula che permetta al consumatore di assaporare il gusto di un buon formaggio fresco, seppur accompagnato dall'inconfondibile e piccante aroma del peperoncino.
Forma
Cilindrica liscia con facce piane e scalzo leggermente convesso.
Aspetto esterno
La crosta è liscia e leggermente untuosa, con presenza di pezzi di peperoncino che sono visibili anche all’esterno.
Aspetto interno
La pasta è liscia, di colore giallo tenue con presenza di peperoncino tritato; ha un’occhiatura piccola distribuita in modo disomogeneo.
Odore
Lattico, di burro cotto con un intenso profumo di peperoncino.
Sapore
Piccante di peperoncino, ma con un retrogusto dolce; in bocca è mediamente solubile, con una buona persistenza del gusto tipico del peperoncino.
Ingredienti: Latte di pecora e mucca pastorizzato, fermenti, caglio, sale , peperoncino
Stagionatura
20 / 30 gg
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia: Kcal 384 Kj 1592
Grassi : 32 g di cui saturi: 23 g
Carboidrati: 0,5 g di cui Zuccheri: 0,5 g
Proteine: 24 g
Sale: 1,6
Modalità di conservazione: conservare in frigo tra 0 e +4°C.
| Caciotta al Peproncino |
| Note Prodotto | NOTA BENE: alla ricezione dell'ordine il prodotto viene adeguatamente confezionato sottovuoto in modo da mantenere l'originale aroma e freschezza. |
| Composizioni | Consigliabile prima di consumarlo aprirle dal sottovuoto e lasciarlo ad una temperatura di circa 15-20° C per circa trenta minuti. |
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NB:QUESTO PRODOTTO È ACQUISTABILE SOLO IN ITALIA
non verranno effettuate spedizioni in EUROPA
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