Capocollo Umbro del Norcino
19,50 €
Tasse incluse
Capocollo in confezione sottovuoto salva freschezza tagli da 700/800 gr. circa
Il Capocollo o Lonza è uno dei salumi più rappresentativi della produzione norcina del nostro territorio.
Prodotto ottenuto dal muscolo del collo tagliato alla 3° costa e sottoposto a salagione con un composto di sale, vino ed aglio. Una lenta stagionatura di 90 giorni gli conferisce i tipici aromi del capocollo Umbro.
INGREDIENTI: Collo di suino, sale, pepe, aglio, destrosio, aromi naturali. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E252
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
| Valore energetico | 1171Kj-280Kcal |
| Grassi | 18,90g |
| di cui grassi acidi saturi | 7,2g |
| Carboidrati | 0,1g |
| di cui zuccheri | <0,1g |
| Proteine | 27,3g |
| Sale | 2g |
| Capocollo UMBRO |
Scheda tecnica
| Note Prodotto | NOTA BENE: alla ricezione dell'ordine il prodotto viene adeguatamente confezionato sottovuoto in modo da mantenere l'originale aroma e freschezza. |
| Caratteristiche | Nel caso di acquisto di prodotti a peso variabile, dato il confezionamento artigianale, potrebbero presentarsi piccole varianti di peso in eccesso o in difetto. |
| Caratteristiche | L'immagine ha il solo scopo di illustrare il prodotto. La forma del prodotto potrebbe essere diversa da quella dell'immagine. |
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