Susianella di Viterbo il salume degli Etruschi SaVi

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L'antico cuore etrusco della Susianella di Viterbo  in confezione sottovuoto salva freschezza - Tagli 1/2 da 160/170gr. circa  intera da 340/350gr. circa

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La Susianella del salumificio Poggino di Viterbo  è un insaccato tradizionale, tipico della città di Viterbo, tratto da una ricetta che risalirebbe alla civiltà etrusca

L'antico cuore etrusco della Susianella di Viterbo è rappresentato da un salume realizzato con una  ricetta custodita gelosamente, i cui ingredienti principali sono:  frattaglie e spezie per un salume che racconta un Lazio rurale e ancestrale, attraverso le mani di pochi artigiani, che custodiscono gelosamente la loro ricetta.

Un budello naturale di suino avvolge quello che diventerà un salame, per poi essere legato a mano.Così nasce la Susianella, insaccato autoctono della città di Viterbo che alle sua spalle conta una lunga storia.

Leggenda contadina vuole, infatti, che sia nata addirittura in epoca etrusca per poi diffondersi tra l’Alto e il Basso Medioevo. 

La Susianella del Salumificio Poggino Si caratterizza per un gusto deciso ma delicato in cui gli aromi sono ben equilibrati.

Ingredienti:

Carne di suina, Fegato Suino, sale, peperoncino, finocchio in polvere, zuccheri (destrosio saccarosio) spezie e aromi 

antiossidante E300, conservante E252. 

Senza Glutine e Lattosio.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: 

 Valore energetico 1598,29 Kj-382Kcal
Grassi 31,5g
di cui grassi acidi saturi 11g
Carboidrati 1g
di cui zuccheri 0,5g
Proteine 20.7g
Sale 3,9g

Salamella di Fegato

Technische Daten

Note Prodotto NOTA BENE: alla ricezione dell'ordine il prodotto viene adeguatamente confezionato sottovuoto in modo da mantenere l'originale aroma e freschezza.
Caratteristiche L'immagine ha il solo scopo di illustrare il prodotto. La forma del prodotto potrebbe essere diversa da quella dell'immagine.
Caratteristiche Nel caso di acquisto di prodotti a peso variabile, dato il confezionamento artigianale, potrebbero presentarsi piccole varianti di peso in eccesso o in difetto.
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