Susianella di Viterbo il salume degli Etruschi Bonicar
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L'antico cuore etrusco della Susianella di Viterbo in confezione sottovuoto salva freschezza - Tagli da 140/150gr. circa
Susianella del Salumificio Bonicar di Viterbo è un insaccato tradizionale, tipico della città di Viterbo, tratto da una ricetta che risalirebbe alla civiltà etrusca
L'antico cuore etrusco della Susianella di Viterbo è rappresentato da un salume realizzato con una ricetta custodita gelosamente, i cui ingredienti principali sono: frattaglie e spezie per un salume che racconta un Lazio rurale e ancestrale, attraverso le mani di pochi artigiani, che custodiscono gelosamente la loro ricetta.
Un budello naturale di suino avvolge quello che diventerà un salame, per poi essere legato a mano.Così nasce la Susianella, insaccato autoctono della città di Viterbo che alle sua spalle conta una lunga storia.
Leggenda contadina vuole, infatti, che sia nata addirittura in epoca etrusca per poi diffondersi tra l’Alto e il Basso Medioevo.
La susianella della Bonicar Si caratterizza per un gusto deciso con forte accento aromatico tra cui spicca il gusto dell'aglio.
Ingredienti:
Carne di suina, aglio, destrosio, peperoncino, finocchio, sale pepe aromi naturali,
antiossidante E300,E301, correttore ph E262 E331, conservante E252.
Senza Glutine e Lattosio.
| Salamella di Fegato |
Technische Daten
| Note Prodotto | NOTA BENE: alla ricezione dell'ordine il prodotto viene adeguatamente confezionato sottovuoto in modo da mantenere l'originale aroma e freschezza. |
| Caratteristiche | L'immagine ha il solo scopo di illustrare il prodotto. La forma del prodotto potrebbe essere diversa da quella dell'immagine. |
| Caratteristiche | Nel caso di acquisto di prodotti a peso variabile, dato il confezionamento artigianale, potrebbero presentarsi piccole varianti di peso in eccesso o in difetto. |
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