Caciotta Mista al Peperoncino Formaggio Tipico Umbro
20,00 €
Tasse incluse
FORMAGGIO MISTO AL PEPERONCINO - OVINO-VACCINO 1,4-1,6 KG
Formaggio ottenuto dalla lavorazione di latte ovino e vaccino pastorizzato, lavorato con tecnologie tradizionali con l’ausilio dell’aggiunta di fermenti lattici selezionati ; si tratta di un formaggio dalla pasta compatta, con la forma cilindrica, di colore bianco, con aggiunta di peperoncino macinato che ne rende il gusto particolare ed intenso.
Viene spedito confezionato sottovuoto in busta termoretraibile e per meglio assaporarne il sapore è consigliabile prima di consumarlo aprirle dal sottovuoto e lasciarlo ad una temperatura i circa 15-20° C per circa trenta minuti.
Ingredienti: LATTE vaccino, LATTE ovino, peperoncino (1%), fermenti lattici, caglio, lipasi di capretto, sale.
Coloranti: assenti
Conservanti: trattato in superficie con conservante: E235
Allergeni: Latte
Il LATTE UTILIZZATO E’ ITALIANO
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: (con umidità al 40%)
Energia: Kcal/Kj 401/1706
Grassi : 32,2 g di cui saturi: 19,6 g
Carboidrati: 1,2 g di cui Zuccheri: 1,2 g
Proteine: 26,8 g
Sale: 1,3
Acqua: 40%
Attività dell’acqua: <0,950
Modalità di conservazione: conservare in frigo tra 0 e +4°C.
CROSTA NON EDIBILE
| Caciotta Umbra |
Scheda tecnica
| Note Prodotto | NOTA BENE: alla ricezione dell'ordine il prodotto viene adeguatamente confezionato sottovuoto in modo da mantenere l'originale aroma e freschezza. |
| Composizioni | Consigliabile prima di consumarlo aprirle dal sottovuoto e lasciarlo ad una temperatura di circa 15-20° C per circa trenta minuti. |
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